あきたこまち米へのこだわり
惜しまない手作業と愛情で低無農薬のあきたこまち米が育ちます
米作りにおいて、無農薬または低農薬で米を作るのは非常に難しいと言われています。
特に、雑草防除のための除草剤を散布せずに米をつくると、雑草が生い茂りますが、一つ一つ除草していくには大変な手間が掛かります。それゆえに、広い面積の田を持つ専業の米農家では、無農薬・低農薬米は必然的に難しくなっているのが現実です。
さらに、残留農薬の危険性は、そのほとんどが「除草剤」からきていると言えます。
モーリオの「あきたこまち米」は除草剤をいっさい使わずに、手作業で雑草を取り除いています。それができるのも手作業で雑草を取り除ける範囲の広さの田んぼにおいて、米作りをしているからです。
収量は少なく、価格も高くなってしまいがちですが、
挑戦の意味も込めて無農薬でのあきたこまち米を育てています。
